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Aglio Rosso di Nubia - 3 Teste di Aglio

Aglio Rosso di Nubia - 3 Teste di Aglio

€3,00
  • Origine Prodotto: Sicilia (Italia)

  • 100% Artigianale

  • Fatto a Mano

  • Senza Conservanti

  • Facile, Gustoso e Veloce

17
  • Tempi di Consegna 2/3 Giorni Lavorativi

 

✅ 100% Made in Sicily
✅ Altissima qualità
✅ Stagionalità dei prodotti
✅ 100% Vegano e Vegetariano
✅ Colore Rosso Porpora

L'aglio rosso di Nubia, o aglio di Paceco o ancora aglio di Trapani, è una varietà di aglio, caratterizzata dall'intenso colore rosso porpora delle tuniche dei suoi bulbilli.

    Stagionalità

    L’aglio si raccoglie da maggio a giugno

    Vegano
    Senza Glutine
    Senza conservanti

    Aglio Rosso di Nubia generalità

    Chiamato anche Aglio rosso di Paceco, è uno dei più diffusi aromi siciliani nel mondo, senza dubbio l'ortaggio più conosciuto per le sue proprietà salutari, note fin dall'antichità e tramandate nella cucina e nella medicina popolari.  

    Nubia, “u paisi di l’agghi - il paese dell’aglio”, è una piccola contrada di Paceco (Trapani). L’area di produzione comprende il comune di Paceco, parte del comune di Trapani, Erice, la zona settentrionale di Marsala.

    Conservazione dell'Aglio rosso di Nubia/Paceco

    la treccia d'aglio va appesa in luogo fresco e asciutto, possibilmente all'aperto, all'ombra. 

    Nel mese di marzo consiglio di pulire gli spicchi, congelarli su un vassoio (in modo che non si attacchino fra di loro) e successivamente inserirli in un vasetto nel congelatore. In questo modo gli spicchi non germoglieranno e non si svuoteranno, prelevando di volta in volta le quantità necessarie.    

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